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发布日期:2024-02-17 09:05    点击次数:179
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中国经济网北京7月6日讯(记者 刘潇潇 李冬阳) 炎燥热日,很多糜掷者可爱吃寒冷甜好意思的西瓜来消暑解渴。然而,网传的“西瓜裹上保鲜膜细菌增10倍”之类的说法澳门金沙真人百家乐,让“吃瓜人人”相等屈身!那么,切开的西瓜,还要不要裹上保鲜膜?裹上保鲜膜的西瓜还敢不敢吃?对此,北京大学人人卫生学院养分与食物卫生学系主任马冠生教育指出,食物保鲜膜自己并不会酿成细菌的增多,西瓜切开后用保鲜膜粉饰后存放是正确的作念法,使用保鲜膜要珍惜6个细节。

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“给切开的西瓜名义覆上保鲜膜能很好地保抓水分,并能驱逐环境中的灰尘和细菌,放在雪柜保存时还能赋闲串味儿和交叉浑浊。”马冠生示意,家庭常用的保鲜膜是PE膜,也即是聚乙烯塑料保鲜膜。它是一种高分子材料,具有一定的透气性和透湿度,能调度所包裹食物周围的氧气、二氧化碳和水分含量,起到给食物保鲜的作用,西瓜切开后用保鲜膜粉饰后存放是正确的作念法。

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“切开的西瓜名义含有些许细菌,取决于刀具的清洁度、保存环境的卫生情况、保存温度、保存本领等多个因素,而食物保鲜膜自己并不会酿成细菌的增多。”马冠生指出,无论保鲜膜如故雪柜冷藏,王人无法陡立细菌的滋长繁衍,惟有放的本领过长,细菌照样会大王人增长,“是以,这锅不该由保鲜膜来背,主要如故本领惹的祸。”

马冠生指出,要使保鲜膜进展正面作用,需要珍惜6个细节:1、买正规的食物专用保鲜膜;2、保鲜膜要粉饰严密;3、保鲜膜不要粉饰太多层;4、盖了保鲜膜也要尽快吃;5、保鲜膜不宜用于油脂含量高的食物;6、尽量不要带着保鲜膜加热食物。

马冠生领导,食物保鲜膜属于“食物斗争材料”,国度对其安全性有相等严格的纪律,然而,非食物用的保鲜膜因不与食物奏凯斗争,安全性方面的条目就低的多,可能含有一些对健康不利的因素。要购买正规的食物专用保鲜膜。

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马冠生领导,盖上保鲜膜仅仅能在一定进程上减缓变质的历程,并不可陡立变质,因此,用了保鲜膜的食物照旧需要尽快食用。

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